Le vignoble, certainement l’un des plus anciens de ce pays privilégié, est enclavé dans les parcelles des plus grands crus classés de l’appellation d’origine contrôlée Pauillac. Il s’étend sur 8,30 hectares avec une densité moyenne de plantation de 8 333 pieds par hectare.
Comme le nom de la propriété le suggère, le sol est constitué de graves garonnaises qui favorisent le drainage et restituent aux grappes la chaleur accumulée durant la journée.
Le Cabernet Sauvignon est dominant (62 %), face au Merlot (31 %). Le Cabernet Franc (7 %) apporte une complexité supplémentaire lors des assemblages.
Les efforts techniques et les nombreux soins apportés au vignoble, associés à un terroir d’exception, permettent une maturité optimale.
